Фритюрницы

Фритюрница - это электрический бытовой прибор, который используют для приготовления разнообразных кулинарных изделий во фритюре. В переводе с французского языка термин фри или frit означает кулинарное изделие, которое было приготовлено в большом количестве растительного масла. Как правило, в массовом сознании закрепилась ассоциация термина фри с картофелем. Однако, во фритюре готовят не только картофель, но и другие виды овощей, мяса, рыба и морепродуктов.

Существует достаточно большое количество всевозможных видов фритюрниц, которые отличаются друг от друга по таким основным параметрам как: полезный объем устройства, емкость, температурный диапазон, способ регулирования температуры, наличие или отсутствие таймера, система автоотключения, система фильтрации прибора, дизайнерские особенности, материал изготовления и другие. При помощи современных фритюрниц можно приготовить достаточно широкий ассортимент кулинарных изделий, например не только знаменитый картофель фри, но и беляши, чипсы, пончики, а также чебуреки и другие.