Данные котлетные линии предназначены для производства панированных котлет, тефтелей и других формованных полуфабрикатов из готового фарша птицы ,рыбы, говядины, свинины. Автомат котлетный работает в связке с машиной панировочной, которая установлена на стол рабочий (подставка) ИПКС-075-1,2ПОД(Н). Данный стол обеспечивает стыковку по высоте отводящего транспортера котлетного автомата и приемного бункера панировочного аппарата, что обеспечивает непрерывность работы котлетной линии ИПКС-0213 при производстве формованных панированных полуфабрикатов из фарша. Всё оборудование комплектов изготовлено из пищевой нержавеющей стали. Возможно производство полуфабрикатов различных форм благодаря сменным формующим барабанам котлетного аппарата.

1.Комплект оборудования для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша.

Производительность по исходному сырью, кг/смену 1500, Установленная мощность, кВт 0,85.,Обслуживающий персонал, чел. 1, Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м8, Цена товара с учетом НДС: 834290 руб.

  • Автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123(Н) со сменным формующим барабаном "котлета" ИПКС-123-1 (диаметр формы 70 мм) либо с барабаном по запросу;
  • Машина для нанесения панировки ИПКС-130(Н);
  • Стол рабочий (подставка) ИПКС-075-1,2ПОД(Н);
  • Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,2(Н).


2.Комплект оборудования для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша

Производительность по исходному сырью, кг/смену 1500, Установленная мощность, кВт 3,0, Обслуживающий персонал, чел.2,   Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м 15, Цена товара с учетом НДС: 1227217 руб.

  • Мясорубка МИМ-300, произв. 300 кг/ч, 1,5 кВт, 680х370х500 мм
  • Фаршемешалка (фаршемес) ИПКС-019(Н), объем 80 л, произв. 400 кг/ч
  • Автомат для производства котлет и тефтелей (автомат котлетный) ИПКС-123(Н), произв. по котлетам 1680 шт./ч
  • Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130(Н), произв. до 400 кг.полуфабрикатов/ч
  • Тележка технологическая (пельменная) ИПКС-117Пб(Н), 18 лотков *
  • Стол рабочий (обвалочный) ИПКС-075-1,7ОБ(Н), размер 1700x600x900 мм
  • Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,5(Н), размер 1500x600x850 мм
  • Стол рабочий (подставка) ИПКС-075-1,2ПОД(Н), размер 1200x600x600 мм, для машины панировочной ИПКС-130(Н)