Меню
Корзина
ППО СЕРВИС ЮГ - ПИЩЕВОЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Куттеры в Краснодаре

Куттеры используются для измельчения, резки, смешивания, замеса, вакуумирования, эмульсирования фарша. С помощью куттеров происходит окончательное измельчения мяса, предварительно прошедшего обработку на волчках. После измельчения в куттере получают тонко измельченное мясное сырье, котлетный фарш, паштетная масса и другая продукция подобного типа. Куттеры различаются между собой объемами чаш, максимальной производительностью, мощностью и так далее.

 Куттеры делятся:

- По расположению чаш: вертикальные и горизонтальные.

- По методу переработки: открытые, вакуумные, охлаждающие и варочные.

Открытые. Это распространённый вид куттера без герметичной крышки.

Вакуумные. Вакуумные куттеры имеют в комплекте герметично закрывающуюся крышку. Также в устройстве есть насосы, которые выкачивают воздух из чаши, образуя специальные условия. Такой способ популярен тем, что масса получается более однородной, а продукт сохраняет свою свежесть как можно дольше. Они также справляются со своей задачей очень быстро — не более пяти минут на переработку. Вакуумные куттеры стоят на порядок дороже, но при этом весьма популярны.

Модель: Куттер ZB-80 (открытого типа)
Чаша куттера может вращаться с двумя различными скоростями 8/12 (об/ мин.), а  ножевой вал с четырьмя: 1-ая скорость 750 об./мин, 2-ая скорость - 1500 об./мин, 3-ая скорость - 3000 об/мин., 4-ая - 4500 об./мин. Без труда можно задать необходимую скорость вращения и время на панели управления. Т..
1 600 400 руб.
Модель: Куттер QS-630A
QS-630A – еще одна модель в серии не вакуумных куттеров открытого типа серии QS от завода Hualian. Модели серии имеют высокую востребованность на рынке пищевого и мясоперерабатывающего оборудования благодаря оптимальному соотношению цены, качества исполнения и функциональности.Куттер отлично адаптир..
379 000 руб.
Показано с 13 по 14 из 14 (всего 2 страниц)