Меню
Корзина
ППО СЕРВИС ЮГ - ПИЩЕВОЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Шкаф сушильный в Краснодаре

Сушильный шкаф – это электрическое нагревательное оборудование с рабочей температурой 350-600 градусов. В пищевой промышленности такие агрегаты применяют для сушки продуктов, например, для вяления рыбы и мяса либо для заготовки лекарственных трав.


Сушильный шкаф и его разновидности

Сушильные пищевые шкафы работают по конвекционному типу, процесс идет за счет распределения воздуха, который нагрет до заданного уровня. В шкафу для сушения пищевых продуктов можно изготавливать мясные чипсы, вялить рыбу, сушить плоды.

Наиболее эффективным для сушки и стерилизации считается вариант с принудительной конвекцией, поскольку циркуляцию воздуха обеспечивают мощные вентиляторы, а не вентиляционные каналы.

Параметры агрегата, на которые необходимо обращать внимание при выборе:

1) температурный разбег (минимум, максимум);

2) рабочий объем;

3) скорость достижения необходимой t;

4) наличие противней и их число;

5) наличие смотрового окошка;

6) модель вытяжки;

7) конструкция: вакуумная/стандартная.

Сушильный шкаф может быть произведен и по индивидуальному заказу, в зависимости от требований конкретного производства. Аппарат для узкой специализации может быть оснащен дополнительными окнами для обзора, технологическими отверстиями, датчиками, подсветкой и т.д.

Существуют модели шкафов, которые обеспечивают сублимационную сушку, подходящую для консервирования продуктов с неустойчивыми ингредиентами. 


Компания  ППО «Сервис Юг»

Краснодарская компания ППО «Сервис Юг» выполняет поставки оборудования разнообразного назначения для пищевых производств. Современное оборудования, как правило, отличается безопасностью эксплуатации, обеспечивает рост производительности на фоне снижения издержек. Для рыбоперерабатывающих цехов ППО «Сервис Юг» предлагает следующее оснащение:

1. Машины для производства рыбного филе.

2. Рыборазделочные установки.

3. Шкуросъемные механизмы.

4. Солеконцентраторы.

5. Камеры вяления и сушки.

Компания официально сотрудничает с отечественными и зарубежными производителями оборудования (пищевого, упаковочного, технологического). Работа ведется исключительно с сертифицированной продукцией, на которую распространяется гарантия. Клиентами краснодарской компании являются ведущие пищевые производства из разных уголков России и ближнего зарубежья.

Специалисты компании всегда готовы проконсультировать и помочь своим клиентам. Звоните по телефонам: 8 (861) 225-76-36; 8 (918) 921-16-03.

Модель: ИПКС-131
Данное оборудование предназначено для производства сухофруктов, компотных смесей, цукатов - сушки фруктов, овощей, орехов, злаков, семечек, а также для сушки специй и других пищевых продуктов, температурный диапазон сушки которых лежит в пределах от 30 до 70°С.Сушка продукта осуществляется за счёт р..
487 576 руб.
Показано с 1 по 1 из 1 (всего 1 страниц)