Меню
Корзина
ППО СЕРВИС ЮГ - ПИЩЕВОЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Куттер ZB-80 (открытого типа)

Куттер ZB-80 (открытого типа)
Куттер ZB-80 (открытого типа)
1 600 400 руб.

Чаша куттера может вращаться с двумя различными скоростями 8/12 (об/ мин.), а  ножевой вал с четырьмя: 1-ая скорость 750 об./мин, 2-ая скорость - 1500 об./мин, 3-ая скорость - 3000 об/мин., 4-ая - 4500 об./мин. Без труда можно задать необходимую скорость вращения и время на панели управления. Тем самым, достигается экономия времени работы, удается минимизировать рост температуры сырья и достигнуть получение необходимого качества продукта.

Достоинства:

  •  Высокая точность изготовления основных конструктивных узлов.
  •  Панель управления – водонеприницаемая, класса IP65.
  •  На ножевом валу установлены подшипники с несколькими ступенями герметизации. Ножи - острые, прочные, достигается хорошая стабильность при условии высокоскоростного движения.
  •  Куттер оснащен системой контроля температуры обрабатываемого сырья и индикацией скорости ножевого вала и чаши.
  •  На аппарате установлена защитная противошумовая крышка из прочного прозрачного материала, что дает возможность постоянно наблюдать за процессом приготовления фарша.
  •  Внешний край чаши имеет форму, предотвращающую утечку и переливание фарша.
  •  Куттер укомплектован выгружателем фарша.

Характеристики ZB-80

  • Производительность, кг 70-75
  • Объем, л 80
  • Количество ножей, шт 6
  • Частота вращения, об/мин 750/1500/3000/4500
  • Частота вращения чаши, об/мин 8/12
  • Частота вращения выдающего диска, об/мин 88
  • Мощность, кВа 11
  • Размеры, мм 1900×1500×1500
  • Вес аппарата, кг 1122