Автомат для производства котлет и тефтелей (автомат котлетный) ИПКС-123(Н)
Автомат котлетный состоит из бункера, внутри которого есть лопасти, которые подают фарш в барабан.
В барабане имеется отверстие определенной формы и поршень в точности повторяющий форму отверстия. Барабан вращается вокруг своей оси. В верхнем положении поршень опускается, а в образованную полость подается фарш, барабан прокручивается и поршень выдавливает сформованную котлету, которая дополнительно срезается струной. В итоге котлета падает на конвейер, расположенный под барабаном.
любая форма изделий – от классической круглой до фигурной. Возможно изготовление формы на барабане по индивидуальному дизайну клиента. Основное условие – форма ограничена размером 100 мм, не больше.
очень удобное в обслуживании оборудование и в процессе производства легко сменить барабан, заменить фарш и перейти, например, от производства мясных котлет на куриные или овощные котлеты (морковные, свекольные и т.д.).
регулировка толщины и веса изделия. На барабане имеется простая система регулировки положения поршня и соответственно регулировки толщины изделия. Это позволяет опытным путем выйти на точный вес изделия, необходимый клиенту.
Стандартная комплектация: барабан, формирующий эллипсовидные изделия с отверстием 100x80 мм, круг 80 мм или 100 мм.
Мощность 0,55 Квт.
напряжение 380 В
Производительность до 2100 шт./час (4200 шт./час)
Вес продукта 80-100 гр. (20,0 гр. x2)
Объем бункера 30 л
Погрешность дозирования не более 4%
Стандартный размер изделий
элипс 100/70 мм
круг 100 мм
Толщина изделия 8-15 мм
Размеры машины 715 х 600 х 1400 мм
Вес аппарата 118