Филетировочная машина для щуки ФМ-45 (получение филе)




Филетировочная машина для щуки ФМ-45 (получение филе)
740 000 руб.
Машина для получения из тушки щуки и сиговых видов рыб одинарных филе с кожей путем одновременной вырезки хребтовых костей, реберных костей и плавников.
Характеристики:
- 800-1000 рыб/час - высокая производительность
- Выход филе щуки: 52% от целой рыбы
- 1 оператор - значительное сокращение рабочего персонала
- Простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час
- Надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов
- Соответствие гигиеническим нормам - конструкция из пищевой нержавеющей стали
- Вес 175кг
- 1400мм*700мм*1450мм
Основные функции:
- Вырезка хребтовых костей.
- Вырезка реберных костей.
- Удаление плавников, расположенных хребтовой кости.