Машина для разрезания тушки рыбы вдоль позвоночного хребта и получения спинки (балыка) и брюшка с ребрами (теши) горбуши и кеты

Характеристики:

• Производительность, рыб/мин: 15
• Виды обрабатываемых рыб: тушка горбуши, тушка кеты
• Виды разделки: 1. Недорез теши до хребта 5-10 мм; 2. полный срез теши до хребта
• Максимальная температура сырья, градусов Цельсия: 0, -2
• Максимальные размеры сырья: длина тушки до 800 мм, ширина до 80 мм, высота до 150 мм. Вес от 0,5 кг грамм до 3 кг
• Способ подачи и удаления рыбы из рабочей зоны: ручной
• Количество операторов, шт.: 1-2
• Количество дисковых ножей, шт.: 2, диаметр 200 мм
• Система подачи воды: имеется
• Расход воды л/час: 150
• Мощность электродвигателя: 1,1 кВт; 380 В
• Габаритные размеры, мм (длина, ширина, высота): 800, 600, 1350
• Вес, кг: 110