Меню
Корзина
ППО СЕРВИС ЮГ - ПИЩЕВОЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Фритюрница (профессиональная промышленная) ИПКС-073-01(Н)

Фритюрница (профессиональная промышленная) ИПКС-073-01(Н)
Фритюрница (профессиональная промышленная) ИПКС-073-01(Н)
182 508 руб.

Предназначена для обжарки картофеля, а также иной овощной, мясной, рыбной и мучной продукции. Для удобства работы может оснащаться двумя сетчатыми корзинами ИПКС-073-04(Н) (емкостью по 13 литров) и приставкой ИПКС-073-07(Н), на которую для стекания и сбора фритюра могут быть установлены корзины с прошедшим термическую обработку продуктом.

Конструктивно профессиональная промышленная фритюрница представляет собой цельнотянутую ванну, закрепленную в прямоугольном каркасе и термоизолированную с боковых сторон. В дне ванны установлены три трубчатых электронагревателя. Автоматический блок управления позволяет задавать и длительное время поддерживать температуру теплоносителя.

Производственная фритюрница и корзины к ней выполнены из пищевой нержавеющей стали.


Технические характеристики:

  • Производительность:
  • – по картофелю фри, кг/ч 25
  • – по мучным изделиям, кг/ч 45
  • Объем ванны, не менее, л 75
  • Объем заливаемого масла, не более, л 40
  • Масса загружаемого продукта в одной корзине, не более, кг 3
  • Диапазон рабочих температур, °С 140-190
  • Установленная мощность, не более, кВт 9,0
  • Габаритные размеры, не более, мм 900х600х950
  • Масса, не более, кг 60