Шприц вакуумный-1М (колбасный, шнековый)
Шприц вакуумный-1М (колбасный, шнековый)
530 000 руб.
Шприц вакуумный В-1М с ножной педалью, предназначен для вакуумирования мясного фарша и наполнения колбасных оболочек при выполнении технологической операции производства вареных и полукопченых колбас, сосисок, сарделек.
опрокидывателя или вручную, на пульте управления включается сеть и вакуум, после чего фарш вакуумируется и уплотняется. При помощи ножного рычага оператор включает привод для заполнения подающей трубы и цевки. На цевку одевается оболочка, и производится её наполнение. Шприц может быть подключен к клипсатору.
Вакуумированный фарш поступает во внутреннюю полость трубы рабочего узла, где захватывается вращающимся шнеком и подается через цевку в колбасную оболочку. Вакуумирование позволяет уплотнять структуру фарша, удалять из него воздух и влагу что повышает качество выпускаемого продукта.
Технические характеристики
- Производительность не менее 1500 кг/час (с цевкой 57 мм)
- Потребляемая мощность 4 кВт
- Величина предельно остаточного давления 0,8-0,7 кг/см²
- Частота вращения шнеков от 0-1000 об/мин
- Вместимость бункера 65 л
- Диаметр сменных цевок 14/32/57 мм
- Габаритные размеры ДхШхВ 900х736х1500 мм.
- Масса 215 кг