Шкаф пекарский подовый газовый ШЖГ/3 (400 C,С ПАРОУВЛАЖНЕНИЕМ)
Шкаф пекарский подовый газовый ШЖГ/3 (400 C,С ПАРОУВЛАЖНЕНИЕМ)
543 700 руб.
Основные особенности модели:
- Специальный температурный режим +400С
- Опциональная возможность установки каменного пода
- 3 разборные секции на 6 пекарских противней 600х400
- 2 горелки системы "premix" на каждую секцию
- Производительность за 1 цикл выпечки - 72 буханки(форма Л7)/42 батона/30 багетов
- Большая рабочая камера секций, выполненная полностью из нержавеющей стали
- Электронная система розжига горелок с комплексной системой газ-контроль
- 16 программируемых режимов работы, таймер каждой секции
- Режим отложенного запуска печи
- Эффективное бойлерное пароувлажнение секций
- Раздельная регулировка температуры свода и пода печи
- Автоматическое поддержание температуры в пределах 40-400С
- Шибер каждой секции
- Яркая подсветка каждой секции
- Двери секций с большим двойным остеклением из закаленного стекла с подпружиненным
- возвратным механизмом закрытия уплотнителем для лучшей энергоэффективности
- Для работы на природном и баллонном газе
- Поставляется на подставке с колесами, оснащенными стопорами
- Газовая мощность 18кВт
- Габаритные размеры 1388х1086х1747 мм
- Масса 376 кг
Характеристики:
- Габаритные размеры, мм 1388х1086х1747
- Пределы регулирования температуры 40-400С
- Производительность за 1 загрузку, шт буханок - 72 форма Л7 батонов - 42 багетов -30 пицц - 12х340 мм
- Масса нетто/брутто 376
- Газовая мощность, кВт 18
- Материал изготовления Полностью из нержавеющей стали
- Количество горелок, шт 2шт в каждой секции, 6шт на всю печь
- Расход газа, кг/ч (пропан-бутан)
- Расход газа, м3/ч (метан, природный)
- Подключение к газопроводу 1/2"
- Подсветка в секциях да
- Пароувлажнение каждой секции бойлерное
- Внутренние габариты каждой секции 870х680х185
- Двери секций со стеклом да, стеклопакет из закаленного стекла
- Подставка в комплекте да, на колесах со стопорами
- Панель управления электронная, с раздельным управлением температуры свода и пода каждой секции печи
- Шиберы, шт каждой секции
- Система парообразования бойлерная
- Система розжига горелок электронная
- Количество программируемых режимов 16
- Режим отложенного запуска печи Да
- Каменный под опция