Меню
Корзина
ППО СЕРВИС ЮГ - ПИЩЕВОЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Шприц вакуумный (перекрутчик для колбас, сосисок, роторный) ИПКС-047МП(Н)

Шприц вакуумный (перекрутчик для колбас, сосисок, роторный) ИПКС-047МП(Н)
Шприц вакуумный (перекрутчик для колбас, сосисок, роторный) ИПКС-047МП(Н)
758 825 руб.

Вакуумный роторный колбасный шприц-перекрутчик предназначен для набивки сосисок, сарделек, колбас, для дозирования колбасного сыра, творога в синтетическую оболочку и т.п. Обеспечивает порционное наполнение полимерных и натуральных оболочек неструктурным фаршем или иным однородным продуктом (паштеты, плавленый сыр, творог, джем и др.). Высокое давление нагнетания продукта, обеспечиваемое вращением ротора с 12 подвижными лопатками, а также создание вакуума в корпусе ротора гарантируют плотное заполнение оболочек. Шприц для работы в режиме перекрутчика с синтетическими колбасными оболочками в гильзе комплектуется цевками с наружным диаметром 12 и 14 мм.

Наличие трех независимых каналов автоматического управления позволяет раздельно управлять давлением нагнетания фарша, точностью порционирования и кратностью перекручивания оболочек при производстве сосисок, сарделек и колбас.

Вакуумный колбасный шприц-перекрутчик может использоваться для непрерывного наполнения оболочки и наполнения оболочки с дозированием без перекрутки, комплектуется тремя цевками с наружным диаметром 14, 20, 38 мм и под заказ 54 мм, вакууметром и камерой разделителем сред, предназначенной для предотвращения попадания фарша в вакуумный насос.

Колбасный шприц может производить набивку как натуральных, так и синтетических колбасных оболочек. Для обеспечения работы шприца-перекрутчика с натуральными оболочками в комплектацию шприца введена дополнительная гайка (поставляется по дополнительному заказу), обеспечивающая работу шприца с открытой цевкой, что позволяет производить набивку натуральной оболочки фаршем и перекрутку при поддерживании оболочки рукой. Шприц для фарша ИПКС-047П(Н), укомплектованный дополнительной гайкой, может работать на натуральной оболочке с цевками, имеющими наружный диаметр 12, 14. Возможен заказ цевок диаметром 16 и 20 мм.

Шприц для производства сосисок и колбас ИПКС-047МП(Н) совместим и легко компонуется с промышленными клипсаторами различных марок. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали.


Технические характеристики:

  • Производительность по подаче продукта в оболочку, не менее, кг/ч 1200
  • Производительность по производству сосисок, не более, кг/ч 200
  • Объем бункера, не менее, л 100
  • Количество лопаток ротора, шт. 12
  • Частота вращения ротора, об/мин 28-93
  • Рабочее давление подаваемого в оболочку продукта, не менее, кгс/кв.см 6
  • Масса одной дозы подаваемого в оболочку продукта
  • - минимальная, кг 0,03
  • - максимальная, кг 2,0
  • Погрешность дозирования, не более, %
  • - от 0,03 до 0,05 кг 9
  • - от 0,05 до 0,5 кг 3
  • - от 0,5 до 2,0 кг 1,5
  • Предельное остаточное давление, кгс/кв.см -0,8
  • Установленная мощность, не более, кВт 2,4
  • Габаритные размеры, не более, мм 1100х700х1700
  • Масса, не более, кг 250