Меню
Корзина
ППО СЕРВИС ЮГ - ПИЩЕВОЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Автомат для производства котлет (аппарат котлетный для производства гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)

Автомат для производства котлет (аппарат котлетный для производства гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)
Автомат для производства котлет (аппарат котлетный для производства гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н)
449 609 руб.

Данное оборудование предназначено для производства (формования) заготовок гамбургеров и других полуфабрикатов плоской формы. Аппарат формовки гамбургеров может работать на мясном, рыбном и овощном фарше - осуществлять формовку мясных, рыбных гамбургеров и гамбургеров из растительного, овощного сырья. Автомат для производства гамбургеров имеет формующее устройство барабанного типа и ленточный отводящий траспортер, что позволяет, обеспечивая высокую производительность, с малой погрешностью регулировать массу заготовок гамбургеров различного диаметра. Имеет компактное настольное исполнение, может работать на мясном, рыбном и овощном фаршах.

Бункер имеет съемную крышку из оргстекла, оснащенную устройством блокировки. Аппарат выполнен из пищевой нержавеющей стали.

В стандартный комплект поставки входит барабан ИПКС-123Гм-1/100 для производства круглых полуфабрикатов (одинарный, диаметр формы 100 мм).


Технические характеристики:

  • Производительность техническая по гамбургерам, не менее, шт./ч 1680
  • Объем бункера, не менее, л 70
  • Коэффициент заполнения бункера, не более 0,7
  • Температура фарша при формовании, °С, не более 12
  • Масса формованных котлет, диаметр 100 мм, г 80-200
  • Высота формованных полуфабрикатов, мм 10-26
  • Погрешность дозирования, не более, % 5
  • Установленная мощность, кВт 0,55
  • Габаритные размеры, не более, мм 650x650x800
  • Масса, не более, кг 100