Филетировочная машина для сельдевых ФМ-60 (получение филе)
Филетировочная машина для сельдевых ФМ-60 (получение филе)
750 000 руб.
Машина для получения из тушки сельди одинарных филе с кожей путем вырезки хребтовых костей, реберных костей, плавников и черной пленки.
Характеристики:
- 1000—1200 рыб/час - высокая производительность
- Выход филе: 47%-52% от не потрошеной целой рыбы - высокий % выхода продукции и минимум отходов
- 1 оператор - значительное сокращение рабочего персонала
- Простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час
- Надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов
- Соответствие гигиеническим нормам - конструкция из пищевой нержавеющей стали
- Вес 135кг
- 1200мм*600мм*1350мм
Основные функции:
- Вырезка хребтовых костей.
- Вырезка реберных костей.
- Удаление плавников, расположенных на хребтовой кости.
- Удаление черной пленки.