Филетировочная машина для путассу ФМ-50 (получение филе)
Филетировочная машина для путассу ФМ-50 (получение филе)
470 000 руб.
Машина для получения из тушки путассу одинарных филе на коже путем вырезки хребтовых костей и реберных костей
Характеристики:
- 1000—1200 рыб/час - высокая производительность
- Выход филе: 47%-52% от не потрошеной целой рыбы - высокий % выхода продукции и минимум отходов
- 1 оператор - значительное сокращение рабочего персонала
- Простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час
- Надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов
- Соответствие гигиеническим нормам - конструкция из пищевой нержавеющей стали
- Вес 100кг
- 800мм*550мм*1300мм
Основные функции:
- Отделение филе на коже от хребтовой кости.
- Частичное удаление черной пленки.