Применяется для осуществления технологической операции по предварительному измельчению мясного сырья, поставляемого в блоках, максимального размера ДхШхВ до 800x517x305 (по требованию заказчика максимальные размеры могут быть увеличены)и температурой до -20 С°, на стружку и ломтики размером 100x100x10 (ориентировочно) для последующей технологической операции измельчения в "Волчке" или Куттере. Технические характеристики: •Производительность — 2300 кг в час (при непрерывной подаче) •Габарит ДхШхВ — 1852х1000х1536 мм •Вес — 380 кг •Эл. мощность 7,5 кВт 3х380V •Максимальный размер загружаемого блока — 800х517х305 мм •Кол-во об/мин ротора — 1500 •Количество ножей — 4 •Высота над выгрузкой — 735 мм •Количество обслуживающего персонала — 1 человек (оператор) •Материал изготовления — нерж. сталь AISI-430 (каркас), 201 (диски) 14Х17НТ — вал. •Оборудование простое в эксплуатации и обслуживании, и вместе с тем очень надёжное.
Данная шпигорезка применяются на мясокомбинатах, пищевых предприятиях HoReCa, в технологических процессах, где требуется получение ровно нарезанного п..
Производственный слайсер МС-500В предназначен для аккуратной нарезки соломкой различных видов продукции – вяленой и сушеной рыбы, кальмаров, свежего, ..
Предназначен для нарезки замороженного мяса, птицы, и другой продукции на ломтики и кубики.Сырье подается конвейерной лентой на встречу с мощным ножев..
Применяется для осуществления технологической операции по предварительному измельчению мясного сырья, поставляемого в блоках, максимального размера Дх..