Устройство нарезки (рыбы, филе, овощей) ИПКС-074-01-180П(Н)
Устройство нарезки (рыбы, филе, овощей) ИПКС-074-01-180П(Н)
785 000 руб.
Данное оборудование предназначено для нарезки тушек свежепосоленной копченой скумбрии, сельди или другой сходной по свойствам рыбы, не подвергавшейся вялению и сушке. Также используется для нарезки овощей и салатов. Можно осуществлять нарезку ломтиками, соломкой (в зависимости от шага ножей) и кубиками (в два прохода). Оснащено блоком режущих дисков со специальными углами заточки, накопительным лотком для порционируемого продукта и устройством автоматической остановки движения полотна транспортера в случае его переполнения продуктом. Имеется возможность варьировать размер нарезаемых кусочков (за счет изменения расстояния между режущими дисками). Эффективность порционирования рыбы достигается за счет разницы линейной скорости движения ленты транспортера и линейной скорости режущей кромки режущих дисков. Машина нарезки рыбы ИПКС-074-01-180П(Н) выполнена из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики:
- Производительность, не более, кг/ч 1200
- Скорость движения ленты конвейерной, м/мин 12
- Общая ширина рабочей зоны, не менее, мм 270
- Распределенная нагрузка на ленту, кг/м 2
- Размер кусочков (ширина реза), мм 20
- Количество режущих дисков, шт. 14
- Установленная мощность, кВт 1,0
- Габаритные размеры, не более, мм 2500х700х1300
- Масса, не более, кг 130