Для небольших производственных мясных цехов и магазинов наша компания предлагает рассмотреть компактный и высокопроизводительныый массажер на 200л. Он отлично справится с такими задачами как перемешивание, массирование и посол всех видов мяса, птицы и рыбы. При перемешивании и массировании в вакуумной среде достигается равномерное распределение посолочных ингредиентов во всем объеме мясопродуктов . Вакуумные массажеры позволяют получать высокий выход мясной продукции и снижения расхода посолочных ингредиентов по сравнению с простой термообработкой. Продукт загружается в барабан вместе с рассолом. После выкачивания из барабана воздуха и программирования параметров технологического процесса начинается процесс массирования. После процесса массирования включается реверс и продукт под тяжестью своего веса попадает из барабана в подставленную ёмкость. Аппарат прост в эксплуатации, имеет низкий уровень шума за счет конструктивных особенностей корпуса и основных узлов машины. По запросу возможна поставка аппаратов с частотным преобразователем скорости, для плавного регулирования скорости вращения барабана. Используя частотное регулирование можно добиться экономии энергии до 30% процентов.