Меню
Корзина
ППО СЕРВИС ЮГ - ПИЩЕВОЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Волчки, мясорубки

 Промышленные мясорубки представляю собой волчки, которые предназначены для изготовления фарша, путем продавливания измельченного мяса ножами через матрицу шнеком. Волчки могут перекручивать как свежее мясо, так и замороженное, причем в любом виде оно в результате его перемешивания сохранит свежесть, качество и полезные свойства.

 Волчки универсальные машины непрерывного действия, предназначены для мелкого и среднего измельчения охлажденного и замороженного мяса, жира, жиросодержащих материалов, субпродуктов и пр. Основными частями волчка являются: Режущий механизм ― представляет собой последовательное чередование неподвижных решеток и вращающихся ножей.

 После измельчения на волчке мясо не потеряет свою свежесть, а его структура волокон и белковых соединений не деформируется, если перерабатывать продукт в замороженном виде. Волчки для измельчения мяса являются одними их основных машин, используемых в промышленности, среди всего мясоперерабатывающего оборудования. Любое мясо, которое отделено от костей, предварительно перерабатывается в промышленных мясорубках. 

Модель: Волчок (мясорубка промышленная) ИПКС-132-114(Н)
Волчок для мяса (мясорубка промышленная) с производительностью не менее 1000 кг/час предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса с целью получения мясного фарша и для жиловки мяса не ниже 2 сорта. Волчок подходит для измельчения парного и охлажденного не ниже минус 2°С мяса и получения ..
438 000 руб.
Модель: МИМ-300
Мясорубка МИМ-300, предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Выпускается в климатическом исполнении У по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от +1° до +40°С.Технические характеристики:П..
66 675 руб.
Модель: МИМ-600
Мясорубка МИМ-600, предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Выпускается в климатическом исполнении У по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от +1° до +40°С.Технические характеристики:П..
67 849 руб.
Модель: Волчок JR-D120
Волчек (мясорубка) для замороженного мяса JR-120: предназначен для измельчения замороженногоили свежего мяса, овощей, рыбы, морепродуктов. Волчок JR-120 используется на мясоперерабатывающих предприятиях, предприятиях общественного питания при производстве фарша для котлет, мясных шариков, тефтелей, ..
0 руб.
Модель: JR-D140 (два шнека)
Промышленные мясорубки – волчки предназначены для производства фарша, путём продавливания шнеком, измельчённого ножами мяса через матрицу. Благодаря возможности перерабатывать замороженную продукцию, мясо после измельчения на волчке сохраняет свою первозданную свежесть, не деформируется структура бе..
0 руб.
Модель: Волчек (мясорубка) для замороженного мяса JR-D300
Высокопроизводительный JR-D300 сконструирован по немецкой технологии и обладает всеми современными функциями. Он полностью изготовлен из нержавеющей стали. В зависимости от назначения производимого фарша, решётка волчка может иметь разные по диаметру отверстия от 3 до 25мм, что позволяет изменять ст..
0 руб.
Модель: Волчок-блокорезка QPJR-250
Высокопроизводительный JR-D300 сконструирован по немецкой технологии и обладает всеми современными функциями. Он полностью изготовлен из нержавеющей стали. В зависимости от назначения производимого фарша, решётка волчка может иметь разные по диаметру отверстия от 3 до 25мм, что позволяет изменять ст..
0 руб.
Модель: Мясорубки МИМ-80 220В
Мясорубка МИМ-80 используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Модель оснащена приводом, с..
45 000 руб.
Модель: Мясорубка МИМ-350
Мясорубка  МИМ-350 используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Модель оснащена прив..
52 000 руб.
Модель: Мясорубка МИМ-300М
Мясорубка используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Модель оснащена приводом, съемной ..
49 000 руб.
Модель: Мясорубка МИМ-600М (380В)
Мясорубка МИМ-600М используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Модель оснащена приводом,..
54 000 руб.
Модель: Мясорубка МИМ-1000М
Мясорубка  МИМ-1000M используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Модель оснащена пр..
293 000 руб.
Показано с 1 по 12 из 12 (всего 1 страниц)