Меню
Корзина
ППО СЕРВИС ЮГ - ПИЩЕВОЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Термодымовые камеры горячего и холодного копчения

Камеры термодымовые универсальные  применяются для изготовления различных пищевых продуктов — колбасных, рыбных изделий, мяса, птицы, сыров — путем обжаривания, подсушки, варки, холодного или горячего копчения. Камеры имеют дымогенератор и дымоохладитель, пульт управления, что позволяет регулировать такие параметры как температура, влажность, время обработки. Ассортимент термодымовых камер включает в себя большое количество моделей, отличающихся прежде всего вместительностью — от 50 до 1000 кг обрабатываемой единовременно продукции; а также исполнением из нержавеющего или черного металла. Камера термодымовая — удачное приобретение для любого пищевого предприятия, ресторана, фермерского хозяйства.

Поскольку существует множество различных вариантов исполнения камер (с применением различных материалов, с различным расположением и комплектацией оборудования и т.п.), то указан нижний уровень цен наиболее типового варианта камеры с минимальным набором оборудования. Звоните нам и наши менеджеры помогут Вам определиться с необходимой комплектацией, проконсультируют по вопросам подбора необходимого оборудования и итоговой цены именно для Вашего конкретного варианта камеры с учетом Ваших требований.

Камеры предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовление колбас, колбасного сыра. В конструкции моноблока встроена система очистки дыма. В камере, предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора  и трубопроводов.

Осуществляется контроль следующих параметров:

  • Температура внутри камеры;
  • Температура внутри продукта;
  • Влажность;
  • Время работы — Режим работы камеры — полуавтоматический.
Модель: Камера коптильная КТД-50 горяч/холод. копчения
Камера коптильная КТД-50 предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, колбасного сыра.Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение .В конструкции дымогенератора встроена система очистки дыма,  предусмотрена пол..
275 390 руб.
Модель: Камера коптильная КТД-100 горяч/холод. копчения
Камера коптильная КТД-100 предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, колбасного сыра.Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.В конструкции дымогенератора встроена система очистки дыма,  предусмотрена пол..
373 800 руб.
Модель: Камера коптильная КТД-250 горяч/холодн. копчения
Камера коптильная КТД-250 предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, колбасного сыра. Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.В конструкции дымогенератора встроена система очистки дыма,  предусмотрена по..
474 520 руб.
Модель: Камера коптильная КТД-300 горяч/холод. копчения
Камера коптильная КТД-300 предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, колбасного сыра. Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение. В конструкции дымогенератора встроена система очистки дыма,  предусмотрена п..
526 130 руб.
Модель: Камера коптильная КТД-500 горяч/холод. копчение
Камера коптильная КТД-500 предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, колбасного сыра. Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение. В конструкции дымогенератора встроена система  очистки дыма,  предусмот..
789 250 руб.
Модель: Термодымовая камера КВК-100 горяч/холод. копчения
Термодымовая камера КВК-100 имеет полностью нержавеющее исполнение или комбинированное (внутри нержавеющая сталь, снаружи Ст10 окрашенная), позволяет использовать все основные виды колбасных рам типоразмера 250-300 кг. Тех. процесс осуществляется в полуавтоматическом режиме, с пульта управления. При..
322 368 руб.
Модель: Термодымовая камера КВК-200 горяч/холод.копчение
Термодымовая камера КВК-200 предназначена для осуществления технологического процесса термической обработки (сушка, варка, жарка, запекание) и дымовой (копчение) обработки всех видов мясных изделий и деликатесов, рыбы, сыров и т.д. Оборудование имеет полностью нержавеющее исполнение или комбинирован..
378 100 руб.
Модель: Термодымовая камера КВК-300 горяч/холод.копчение
Термодымовая камера КВК-300  имеет полностью нержавеющее исполнение или комбинированное (внутри нержавеющая сталь, снаружи Ст10 окрашенная), позволяет использовать все основные виды колбасных рам типоразмера 250-300 кг. Тех. процесс осуществляется в полуавтоматическом режиме, с пульта управлени..
510 260 руб.
Модель: Охладитель дыма для КВК
Охладитель дыма серии предназначен для комплектования универсальных комплексов термодымовой обработки мясных и рыбных изделий функцией холодного копчения. Оборудование позволяет поддерживать оптимальный технологический режим термообработки. В качестве теплоносителя применяется “ледяная” вода, охлажд..
192 696 руб.
Модель: Рама колбасная для КВК-100 (Z и H обр.комб.)
Рама колбасная предназначена для размещения на ней, транспортировке и термообработки мясных изделий. Представляет собой сварную конструкцию — раму с размещёнными внутри направляющими для вешал, лотков, противней и т.д. Может иметь колёсное исполнение, для транспортировки по полу и подвесное-для тран..
83 000 руб.
Модель: Рама колбасная для КВК-200 (Z и H обр.комб.)
Рама колбасная предназначена для размещения на ней, транспортировке и термообработки мясных изделий. Представляет собой сварную конструкцию — раму с размещёнными внутри направляющими для вешал, лотков, противней и т.д. Может иметь колёсное исполнение, для транспортировки по полу и подвесное-для тран..
83 800 руб.
Модель: Рама колбасная для КВК-300 (Z и H обр.комб.)
Рама колбасная предназначена для размещения на ней, транспортировке и термообработки мясных изделий. Представляет собой сварную конструкцию — раму с размещёнными внутри направляющими для вешал, лотков, противней и т.д. Может иметь колёсное исполнение, для транспортировки по полу и подвесное-для тран..
84 600 руб.
Показано с 1 по 12 из 13 (всего 2 страниц)