Меню
Корзина
ППО СЕРВИС ЮГ - ПИЩЕВОЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Инъекторы в Краснодаре

Пищевое оборудование инъектор используется для введения внутрь мяса или рыбы рассола либо маринада. Приспособление способствует ускоренной засолке мяса всех видов, причем рассол вводится посредством игл и равномерно распределяется по куску.


Инъекторы для копченостей и деликатесов 

Распространение получили инъекторы двух видов: автоматические и полуавтоматические. Первые используются на пищевых производствах и наделены комплектом игл для качественного посола мяса (костного, бескостного). Второй вариант имеет специальное приспособление для впрыскивания рассола в глубину мяса и рекомендован для домашнего применения.

Сильные стороны инъектирования:

1. Ускоренный процесс консервации.

2. Увеличение срока годности продукта.

3. Повышение вкусовых качеств.

4. Улучшение внешней привлекательности продукта, что справедливо, например, для рыбы.

5. Увеличение выхода продукта.

6. Экономия времени и ресурсов. 

Использование разнообразных маринадов по оригинальным рецептам позволяет добиваться разных вкусовых оттенков и повышать привлекательность продукта для покупателя. При помощи инъектора также можно увеличить сочность продукта, придать ему мягкость, преобразить вкус.

При работе с костями и сухожилиями применяются специальные иглы, которые отклоняются в сторону при встрече с твердым включением, в результате чего иглы не ломаются и инъектирование происходит равномерно.


Передовая компания  ППО «Сервис Юг»

Компания ППО «Сервис Юг» реализует техническое оснащение для предприятий пищевой промышленности и фасовочно-упаковочное оборудование. Ассортимент фирмы насчитывает более пятисот позиций, среди которых оборудование для производства:

- мясопродуктов;

- рыбных изделий;

- фарша;

- жидких приправ (соус, майонез, горчица);

- консервов.

А также для фасовки хлебобулочных изделий, круп, специй, муки, овощей, фруктов. Сегодня весьма востребованы готовые линии для производства мясных изделий, пельменные и котлетные аппараты, рыборазделочные машины, сушильные шкафы и т.д. Компания выполняет комплекс работ по пуску и наладке оборудования, осуществляет ремонт и послегарантийный сервис.

Специалисты компании всегда готовы проконсультировать и помочь своим клиентам. Звоните по телефонам: 8 (861) 225-76-36; 8 (918) 921-16-03.

Модель: Инъектор ручной на 4 поста
Инъектор ручной на 4 поста предназначен для осуществления посола мясного, кускового сырья, птицы рыбы, путем введения рассольных растворов методом внутритканевой инжекции под давлением через иглы.Характеристики:Производительность насоса до 30 л/минПлотность рассола — до 1600 кг/м3Рраб  — до 6 к..
125 600 руб.
Модель: Инъектор ручной на 3 поста
Инъектор ручной на 3 поста  предназначен для осуществления посола мясного, кускового сырья, птицы рыбы, путем введения рассольных растворов методом внутритканевой инжекции под давлением через иглы.Характеристики:Производительность насоса до 30 л/минПлотность рассола — до 1600 кг/м3Рраб  — ..
85 900 руб.
Модель: Инъектор ручной на 2 поста
Инъектор ручной на 2 поста  предназначен для осуществления посола мясного, кускового сырья, птицы рыбы, путем введения рассольных растворов методом внутритканевой инжекции под давлением через иглы.Характеристики:Производительность насоса до 30 л/минПлотность рассола — до 1600 кг/м3Рраб  — ..
78 800 руб.
Модель: Инъектор ручной на 1 пост
Инъектор ручной на 1 пост предназначен для осуществления посола мясного, кускового сырья, птицы рыбы, путем введения рассольных растворов методом внутритканевой инжекции под давлением через иглы.Характеристики:Производительность насоса до 30 л/минПлотность рассола — до 1600 кг/м3Рраб  — до 6 кг..
74 800 руб.
Модель: Автоматический инъектор И-15 (15 игл)
Автоматический инъектор И-15 (15 игл) предназначен для посола способом инжекции рассольных и сложных растворов в кусковое мясное и рыбное сырьё при производстве колбас, деликатесов и прочего перед массированием и дозреванием. При использовании инъектора значительно увеличивается выход готовой п..
449 300 руб.
Модель: Автоматический инъектор И-15 (22 иглы, одинарные)
Автоматический инъектор ИПА-15 (22 иглы, одинарные) предназначен для посола способом инжекции рассольных и сложных растворов в кусковое мясное и рыбное сырьё при производстве колбас, деликатесов и прочего перед массированием и дозреванием. При использовании инъектора значительно увеличивается в..
474 900 руб.
Модель: Автоматический инъектор И-15 (22 иглы, двойные)
Автоматический инъектор И-15 (22 иглы, двойные) предназначен для посола способом инжекции рассольных и сложных растворов в кусковое мясное и рыбное сырьё при производстве колбас, деликатесов и прочего перед массированием и дозреванием. При использовании инъектора значительно увеличивается выход..
497 200 руб.
Модель: Автоматический инъектор И-15 (34 иглы, одинарные)
Автоматический инъектор ИПА-15 (34 иглы, одинарные) предназначен для посола способом инжекции рассольных и сложных растворов в кусковое мясное и рыбное сырьё при производстве колбас, деликатесов и прочего перед массированием и дозреванием. При использовании инъектора значительно увеличивается в..
561 800 руб.
Модель: Автоматический инъектор И-15 (34 иглы, двойные)
Автоматический инъектор И-15 (34 иглы, двойные) предназначен для посола способом инжекции рассольных и сложных растворов в кусковое мясное и рыбное сырьё при производстве колбас, деликатесов и прочего перед массированием и дозреванием. При использовании инъектора значительно увеличивается выход..
589 600 руб.
Модель: Автоматический инъектор И-30.4 (30 игл, четверные)
Автоматический инъектор И-30.4 (30 игл, четверные) предназначен для посола способом инжекции рассольных и сложных растворов в кусковое мясное и рыбное сырьё при производстве колбас, деликатесов и прочего перед массированием и дозреванием. При использовании инъектора значительно увеличивается вы..
629 700 руб.
Модель: Автоматический инъектор И-50 (50 игл, одинарные)
Автоматический инъектор И-50 (50 игл, одинарные) предназначен для посола способом инжекции рассольных и сложных растворов в кусковое мясное и рыбное сырьё при производстве колбас, деликатесов и прочего перед массированием и дозреванием. При использовании инъектора значительно увеличивается выход гот..
629 900 руб.
Модель: Автоматический инъектор И-50.2 (50 игл, двойные)
Автоматический инъектор И-50.2 (50 игл, двойные) предназначен для посола способом инжекции рассольных и сложных растворов в кусковое мясное и рыбное сырьё при производстве колбас, деликатесов и прочего перед массированием и дозреванием. При использовании инъектора значительно увеличивается выход гот..
698 800 руб.
Показано с 1 по 12 из 13 (всего 2 страниц)