Аппарат для обесшкуривания кальмара-250 предназначен для мойки и очистки тушек и щупалец кальмаров от шкуры, присосок и крючков. 

Принцип работы: 

Сырой кальмар загружается в бак машины, после этого бак наполняется горячей или тёплой водой (50-60 °С) и приводятся в действие лопасти машины. Под воздействием горячей воды и вращением лопастей, создающих завихрение всей массы , шкура кальмара отделяется от  тушки и щупалец. По завершении рабочего процесса очищенный кальмар вынимается из бака, отработанная вода сливается через специальное отверстие. Подогрев воды осуществляется паром (паровая магистраль установлена внутри бака)

Характеристики 

• Производительность до 250 кг/час
• Загрузка 120 кг
• Объём бака 700 литров
• Скорость вращения лопастей 40 об./мин.
• Потребляемая мощность 3 кВт
• Напряжение 380 В 50 Гц 3 Ф
• Масса 220 кг
• Габариты 1300 х 1000 х 1400 мм