В крупных пекарнях и хлебокомбинатах, там где требуется выпекать лаваши в больших количествах, применяется более производительное хлебопекарное оборудование.

Широкое распространение в хлебопекарнях получили производительные печи для выпечки лаваша с вращающимся подом. Изготавливается металлический и каменный под.

Характеристики: 

• Напряжение эл.сети, в3x380
• Установленная мощность, кВт.30
• Средняя потребляемая мощность, кВт.24
• Примерная производительность печи, шт/час300-400
• Время разогрева, не более, мин.5
• Габаритные размеры печи, мм.2200х1200
• Вес печи, кг.480