Мясомассажер вакуумный «М-100» (нерж.)
Мясомассажер вакуумный «М-100» (нерж.)
386 700 руб.
Универсальный вакуумный мясомассажер «М-100» (нерж.) с плавной регулировкой оборотов, предназначен для массирования мясного кускового сырья после инъектирования. Применяется в технологической операции посола при производстве колбас и деликатесов. За счёт использования в процессе глубокого вакуума оборудование позволяет значительно ускорить операцию посола, вместе с тем улучшить органолептические, физические показатели сырья и увеличить выход готовой продукции.
Характеристики:
- Габаритные размеры ДхШхВ 1100х850х1000 мм
- Масса 215 кг
- Объём емкости 125 л
- Загрузка 90 кг
- Потребляемая мощность 3х380V х 1,5 кВт
- Кол-во об/мин емкости 12 об/мин (опция 0-12 об/мин)
- Режим работы автоматический, ручной
- Глубина вакуумирования 0,085 МПа
- Гарантия 12 месяцев